Pizza Pub отмечает 50-летие в Clarion

ПАБ-ПИЦЦА, расположенный вдоль шоссе 322 в Кларионе, недавно отпраздновал свое 50-летие.

CLARION – Три поколения семьи Шилл уже более полувека снабжают район Кларион пиццей. Это много пиццы и воспоминаний для тех, кто побывал и продолжает возвращаться.

Паб Pizza, открывшийся 10 апреля 1973 года, недавно отпраздновал свое 50-летие; но Пит и Жермен Шилл впервые принесли пиццу в Clarion в 1960 году в Harry's Pizza на Мейн-стрит. Сын Майк и его жена Джин купили паб 18 лет назад. Дети Майка и Джин выросли, работая там.

В пабе по-прежнему продается оригинальная пицца Harry's с понедельника по среду, но также всю неделю предлагаются фирменные пироги, стромболи и закуски.

На праздновании 50-летия в мае каждый день предлагались специальные предложения, собиравшие толпы людей со всего мира. День, когда были представлены подносы с пиццей «Гарри», возможно, был самым трудным, и члены семьи Шилл вернулись, чтобы помочь с производством.

«Мой брат Дэн пришел в 5 утра вместе с Майком, чтобы начать раскатывать подносы — 70 подносов из паба и 30 одолженных подносов», — сказал Майк. «Мы раскатали первую сотню, и это все формы, которые у нас были. В тот вечер я раскатывал пиццу до 8 часов вечера. Мы с сыном Эриком пошли и рассчитали время работы духовок и всего остального, поэтому мы точно знали, какая у нас мощность на понедельник. жена Джин, братья Рэй, Дэн и Том, а также сестры Донна и Карен весь день работали вместе с персоналом».

Майк сказал, что все получилось как можно лучше, но, к сожалению, некоторые люди не смогли получить Гарри. Было слишком много телефонных звонков, а в духовке было слишком мало места. Заказы увеличились вдвое по сравнению с прошлыми годовщинами.

Семья благодарна сообществу за поддержку.

Хотя все просто в восторге от Harry's Pizza, все это становится возможным благодаря одному автомату из первоначального заведения Harry's Pizza, расположенного в Clarion.

«Машина, на которой я на днях раскатывал тесто, вышла из пиццерии Гарри», — объяснил Майк. «Это одна и та же оригинальная машина с тех пор, как я здесь, и я работаю здесь с 16 лет, а сейчас мне 57. Я никогда не менял ремень, цепь, коробку передач или двигатель. таких вещей больше нет».

Пицца всегда была частью жизни Майка — он всегда бывал в Pizza Pub.

«Мы открылись, и мне было всего семь лет, и я помню, как бегал по этому месту», — сказал Шилл. «Мне 57, и сейчас я здесь… ну, я всегда был здесь, но работать я начал, когда мне было 16, так что я сам здесь уже 41 год».

Превращение в

Пицца Паб

Здание Pizza Pub, расположенное на шоссе 322 напротив Clarion Ford, раньше служило прачечной самообслуживания и станцией технического обслуживания, где продавались «Студебеккеры».

Красные кирпичи внутри и снаружи паба были переделаны из обрушившейся части дома на шоссе 322 в Страттанвилле. Первоначально кирпичи были привезены из Филадельфии в начале 1800-х годов в фургонах Конестоги. Легенда гласит, что этот дом использовался как часть подземной железной дороги.

Логотип Pizza Pub с изображением расслабляющей собаки — дань уважения любимому питомцу Бернис Баузер, пуделю по имени Пикси.

Интерьер паба на протяжении многих лет практически не менялся.

«Стены остались прежними, мы поменяли ковер и установили новую стеклянную дверь», — сказал Майк. «Мы добавили несколько новых стульев и покрасили, но ничего серьезного.

«Всякий раз, когда я думаю о том, чтобы украсить интерьер, люди говорят мне, чтобы я ничего не менял. Они говорят, что это не будет паб, и я слышу это все время», - объяснил он.

Предполагалось, что преобразование здания из прачечной самообслуживания в пиццерию продлится долго и выдержит большое количество пробок на протяжении многих лет.

Многие люди видели монету, застрявшую в баре/стойке возле кассы, и Майк рассказывает историю о том, как это произошло.

«Во время строительства Дэн Шилл прожег дыру в столешнице тройным светом», - сказал он. «Они не могли придумать другого способа это исправить, и Генри Шаффер сказал: «Я это исправлю», и просто вырезал это идеальной пилой. Мы нашли монету стоимостью пятьдесят центов 1973 года и положили ее в вместо того, чтобы все это выбросить. Тогда они именно это и сделали».