Основы холодного кофе, которые сохранят прохладу и заряд кофеина

автор: Дженнифер Блэр, сотрудники BestReviews

Размещено: 16 мая 2023 г., 11:10 по восточному времени.

Обновлено: 16 мая 2023 г., 11:10 по восточному поясному времени.

В ЭТОЙ СТАТЬЕ:

Если вы не можете начать свой день без дозы кофеина, вы, вероятно, пробовали кофе практически во всех его проявлениях. Когда наступит теплая погода, вы можете подумать о переходе на холодный кофе.

Холодное пиво отличается мягким, слегка сладковатым вкусом. Он не такой кислый, как обычный кофе, поэтому вряд ли вызовет расстройство желудка.

Хотите начать готовить холодный напиток дома этим летом? Вот некоторые необходимые инструменты и аксессуары, которые помогут вам приготовить кофе самого вкусного качества.

В отличие от традиционных методов заваривания, в которых используется горячая вода, для заваривания молотого кофе используется холодная или комнатная температура. Этот процесс занимает гораздо больше времени, чем другие методы пивоварения: для достижения максимального вкуса требуется не менее 12 часов. Поскольку кофе растворяется в воде очень медленно, в результате получается чрезвычайно крепкий концентрат.

Колд-брю начинается с кофе грубого помола, поэтому обычно лучше измельчить зерна самостоятельно. Затем вы смешиваете молотый кофе с холодной или фильтрованной водой комнатной температуры и оставляете его настояться в закрытом контейнере на 12–18 часов.

На следующее утро вы процеживаете кофейную гущу, чтобы отделить жидкость. У вас останется концентрат, который затем можно вылить на лед или смешать с молоком. Вы также можете подогреть холодный напиток, если предпочитаете горячий кофе.

Кофеварки холодного приготовления облегчают процесс заваривания. В некоторых случаях концентрат можно приготовить менее чем за 15 минут. Однако вы также можете использовать кувшин, кувшин или другой контейнер, который есть у вас дома. Вы даже можете использовать френч-пресс, чтобы приготовить концентрат холодного напитка.

Кофеварка Bodum Bean Cold Brew

Эта компактная кофеварка поставляется с одной крышкой для хранения кофе в холодильнике на ночь, а вторая со встроенным поршнем для прессования кофе утром. Все компоненты можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.

ПроданАмазонка

Кофеварка KitchenAid Cold Brew XL

Эта очень большая машина для холодного заваривания может варить до 38 унций концентрата за раз, поэтому она идеально подходит для больших домашних хозяйств. Он также поставляется с герметичным контейнером, который сохраняет концентрат свежим в холодильнике до двух недель.

ПроданАмазонка

County Line Kitchen Холодное пиво Mason Jar Кофеварка со льдом

Благодаря удобной и удобной ручке эта кофеварка для холодного заваривания позволяет наливать кофе прямо в чашку. Он поставляется с многоразовым фильтром из нержавеющей стали, поэтому вам не нужны отдельные фильтры. Вы также можете использовать его для заваривания холодного чая.

ПроданАмазонка

Машина для холодного приготовления Primula Burke Deluxe

Эта удобная в использовании машина для холодного заваривания имеет съемное дно, что упрощает очистку. Он изготовлен из боросиликатного стекла и имеет съемный мелкоячеистый фильтр, поэтому прослужит долгие годы. Он также готовит до 1,6 литра кофе за раз.

ПроданАмазонка

Кофеварка для холодного заваривания Original Grind Coffee Co. емкостью 1 галлон

Эта простая машина для приготовления холодного напитка позволяет приготовить до 16 чашек холодного напитка за раз. Он имеет регулируемый кран, поэтому вам не придется беспокоиться о разливе жидкости при наливании. Его можно мыть в посудомоечной машине, а также хранить в холодильнике до двух недель.

ПроданАмазонка

Система горячего и холодного заваривания Ninja CP307 с термографином

Если вы не можете выбирать между горячим и холодным кофе, эта кофеварка справится со всем. Он готовит холодный напиток за 15 минут или меньше и даже имеет отдельную корзину для заваривания чая. Он может даже приготовить фирменные напитки, в том числе капучино и маккиато.

ПроданАмазонка

Кофеварка холодного заваривания Oranlife